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本文目录
材料
莲藕400克 ，水梨1个 ，凉拌红辣椒1根 ，做法青辣椒1根 ，大全山芹菜少许，家常红枣4个，菜藕常菜白芝麻1大匙 ，凉拌糯米粉1杯 ，甘草汁1杯 ，辣椒粉1大匙 ，盐适量 ，醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状 ，水梨去皮及核 ，切丝 ，青 、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段 ，烫熟备用
莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状
所有材料放入大盆中加入糯米水 、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
原料 ：
藕1斤
大蒜2 、3片
大豆色拉油适量
辣椒酱1勺
香葱适量
生抽1勺
做法 ：
1
买回来新鲜的藕，剥去皮 。
2
把藕切成丝 ，放进篮子里冲洗干净然后晾干 。大蒜切碎
3
锅中倒适量的大豆油 ，蒜末爆香 。
4
倒进藕丝 ，翻炒至藕丝断生 。
5
加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀。这时容易烧干 ，可兑点小半碗清水 ，继续炒 。
6
加人盐味精调味 ，撒上香葱
【材料】：莲藕2节 、紫甘蓝半个（或者苋菜）、白醋1勺、蜂蜜1勺
【做法】 ：
1 、紫甘蓝洗净 、切小片 ，放进料理机中 ，再倒入一碗凉白开水 ，打碎过滤后取汁；
2 、打出来的汁呈深紫色的 ，放一勺白醋 ，搅拌后瞬间会变成粉红色；
3 、将鲜藕去皮 ，洗净后切片 ，放锅中煮熟；
4 、煮好的藕捞出过冷开水 ，这样让藕片更爽脆 。
5 、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡 ，加入蜂蜜 ，蜂蜜的量按自己口感加入 。
6 、封上保鲜膜 ，放冰箱冷藏 ，一小时后即可 。
关于藕的做法大全家常菜的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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